Specialister giver deres besyv med om globale fødevareforsyningskæder og digitalisering i landbrugsfødevareindustrien
Fødevaresikkerhed og forsyningskædernes modstandsdygtighed er fortsat vigtige temaer i landbrugsfødevaresektoren og blev et centralt diskussionsemne på World Economic Forums årsmøde i Davos i begyndelsen af 2023 og ved efterfølgende branchearrangementer. Globale konflikter, forstyrrelser i forsyningskæden og de fortsatte økonomiske konsekvenser af COVID-19-pandemien fik fødevarepriserne til at stige til et rekordhøjt niveau i slutningen af 2022. Dette pres er fortsat, mens ændrede vejrmønstre betyder, at landbrugsproducenter står over for usikkerhed fra hedebølger, kraftig nedbør og tørke. Da branchen står over for behovet for at tilpasse sig hurtigt til skiftende situationer, er fordelene ved digitalisering mere tydelige end nogensinde. Ledere fra Volaris landbrugs- og fødevareportefølje, Cultura, har givet deres besyv med om, hvordan digitalisering kan hjælpe.
Rich Reynertson, formand for Cultura, var med i en artikel på World Agri-Tech Innovation Summits hjemmeside. Artiklen ser tilbage på tendenser inden for digital ag-tech i løbet af de sidste ti år. Branchens sværvægtere fortæller, hvad de har lært i løbet af det sidste årti, og hvilke nye teknologiske grænser vi kan forvente fremover. I artiklen kommenterer han, hvordan digitalisering kan forbedre hele fødevareforsyningskæden for at skabe et blomstrende, modstandsdygtigt landbrugsfødevaresystem. “Som et voksende kollektiv af globale landbrugsfødevareteknologivirksomheder har vi lært at læne os op ad vores kunders behov for at forbedre og udvikle digitaliseringsstrategier”, siger han. “Digitalisering indebærer mere end at levere den bedste teknologi. Det handler om at opnå indsigt og træffe bedre beslutninger i realtid, og vi hjælper vores kunder med at gøre det med alle de data, de indsamler.” Han tilføjede desuden: “I hele landbrugsfødevaresystemet deler vi udfordringen med at muliggøre sporbarhed, sikkerhed, bæredygtighed og modstandsdygtighed…. At opbygge tillid til fødevareforsyningen i løbet af de næste 10 år vil være nøglen – og denne indsats vil åbne muligheder for alle involverede.” Læs hele artiklen for at få mere at vide.
Duey Yliniemi, General Manager hos Greenstone, blev omtalt i Foodbytes, en publikation fra Rabobank. Målet med publikationen er at fremme forbindelser inden for fødevare- og landbrugsindustrien og at skabe meningsfulde forbedringer i fødevareværdikæden. Et uddrag af hans tale fra World Agri-Tech Summit 2023 blev citeret: “Der er brug for et højt niveau af samarbejde med hver enkelt partner, du interagerer med. Den nuværende tilstand af data driver højere omkostninger. Systemer, der løser dette ved at gøre det lettere at samarbejde og sænke driftsomkostningerne, skal stadig tage højde for de høje omkostninger ved at vedligeholde individuelle punkt-til-punkt-løsninger.” Læs hele rapporten om tilstanden for informationssystemer til landbrugsledelse for at få flere oplysninger.
Læs mere om thought leaders hos Volaris:
- Tankeledere hos Volaris: Open Banking, halvledere, økonomiens tilstand og spiritusformuleringer
- Hvordan automatisering kan hjælpe softwarevirksomheder med at blive mere modstandsdygtige
- Hvordan AI og maskinlæring kan åbne nye muligheder for virksomheder
- Hvordan software kan understøtte klimamålene
- At navigere i den digitale fremtid for detailhandlen
- Lever op til løftet om low-code
- Fremtidens læring efter pandemien
