Especialistas avaliam as cadeias globais de suprimento de alimentos e a digitalização no setor agroalimentar
A segurança alimentar e a resiliência das cadeias de suprimentos continuam a ser temas importantes no setor agroalimentar, emergindo como um tópico importante de discussão na reunião anual do Fórum Econômico Mundial em Davos no início de 2023 e em eventos subsequentes do setor.
Conflitos globais, interrupções na cadeia de suprimentos e as contínuas consequências econômicas da pandemia da COVID-19 fizeram com que os preços dos alimentos atingissem os níveis mais altos de todos os tempos no final de 2022. Essas pressões permaneceram, enquanto as mudanças nos padrões climáticos significam que os produtores agrícolas enfrentam a incerteza de ondas de calor, chuvas fortes e secas.
Como o setor enfrenta a necessidade de se adaptar rapidamente às situações de mudança, as vantagens da digitalização são mais evidentes do que nunca. Os líderes do portfólio agroalimentar da Volaris, Cultura, opinaram sobre como a digitalização pode ajudar.
Rich Reynertson, presidente da Cultura, foi incluído em um artigo no site da World Agri-Tech Innovation Summit. Este artigo faz uma retrospectiva das tendências em ag-tech digital nos últimos dez anos. Pesos pesados do setor falaram sobre o que aprenderam na última década e sobre as novas fronteiras tecnológicas que podem ser esperadas no futuro.
No artigo, ele comenta como a digitalização pode melhorar toda a cadeia de suprimento de alimentos para criar um sistema agroalimentar próspero e resiliente.
“Como um grupo cada vez maior de empresas globais de tecnologia agroalimentar, aprendemos a nos apoiar nas necessidades de nossos clientes para aprimorar e desenvolver estratégias de digitalização”, compartilhou. “A digitalização envolve mais do que fornecer a melhor tecnologia. Trata-se de obter insights e tomar melhores decisões em tempo real, e ajudarmos os nossos clientes a fazer isso com todos os dados que coletam.”
Ele acrescentou ainda: “Em todo o sistema agroalimentar, compartilhamos o desafio de possibilitar rastreabilidade, segurança, sustentabilidade e resiliência…. Construir confiança no fornecimento de alimentos nos próximos 10 anos será fundamental – e esse esforço abrirá oportunidades para todos os envolvidos.”
Leia o artigo completo para saber mais.
Duey Yliniemi, general manager da Greenstone, foi destaque na Foodbytes, uma publicação do Rabobank. O objetivo da publicação é fomentar conexões no setor de alimentos e agricultura e promover melhorias significativas na cadeia de valor de alimentos.
Foi citado um trecho de seu discurso no World Agri-Tech Summit 2023: “É necessário um alto nível de colaboração com cada parceiro com o qual você interage. O estado atual dos dados gera custos mais altos. Os sistemas que resolvem isso, facilitando a colaboração e reduzindo o custo das operações, ainda precisam considerar o alto custo para manter soluções individuais ponto a ponto.”
Para mais informações, leia o relatório completo sobre o estado dos sistemas de informações de gerenciamento agrícola.
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